井上映像工房の井上カメラマンには、まだ建築工事前に風景写真や、畑の写真と、私たちの写真を撮影して頂きました。
あれが昨年の真夏でしたから、あれから7ヶ月が経過したことになります。
今日は内観や外観の撮影も予定しておりましたが、生憎の曇り空と、工事の手直しと電気容量の変更に伴う、引き込み線の交換が重なってしまったので、外観写真は後日撮影し直しとなりました。
近日中にお料理写真もアップロード出来るかと思います。
まだ、ださねーのかよ。
はよ出せ。
いつオープンすんだ。
などなど暖かいお言葉に焦りつつも、先日はAiｒレジの設定画面にちょこっとメニューを出しましたし、今回も撮影風景の写真を恐る恐る載せてみました。
実際、サラダバーとドリンクバーとごはんとパンと、お料理４種類を同時に作ったのは初めてでしたし、その後に珈琲の焙煎もしましたので、なんとなく実営業のイメージが沸いた感じです。
これに、朝と夕方の掃除や食器洗浄、翌日の仕込みや買い出しなどが加わるので、おじさんとおばさんは、慣れる迄結構大変ですので、ゴールデンウィーク明け迄はうっかり予約は受けずに、ＳＮＳ等で告知をしながら、ボツボツ営業を始めて参りたいと思います。
そろそろオープンかな？
アルベロのある場所は山口三郎さん一家が住んでいた場所です。
ブラジルに移住したときは韮崎駅まで見送りにいきました。
奥さんやお子さんはその後何度か帰国されましたよ。
あの土地にレストランが出来ると知りオープンを心待ちにしていました。
コメントありがとうございます！！
元作さんはさらに前の方なんですね！！
三郎さんのお名前は、登記簿か何かで拝見した覚えがあります。
とても土地の力を感じる場所ですね。
ご近所の方も皆さんフレンドリーで、きっとお客様も帰りたくなくなっちゃって、住みたくなっちゃうかも！！
毎日がハラハラ半分、ワクワク半分、ドキドキ半分 合計１５０％になりますが、そんな感じです。
お料理きた〜〜〜
オープン秒読みの興奮が伝わって来ます!
りえさん 先ほどカメラマンさんから、データが届いたので、チェックして「一番美味そうな写真」をアップします(笑)