ご近所のおじさんから頂いた山菜「オオバラ」
見た感じはタラの芽に似ているのですが、うっすら産毛が生えている感じで、触った感じも柔らかいんです。
どうやって食べるといいんですか？とお聞きすると、天ぷらもしくは卵とじとのこと、早速奥さんが天ぷらにしてくれました。
美味しい！！ほのかな苦みもあります。
これはタラの芽より美味しいかも？
道の駅はくしゅうにも出荷されているそうです。
もし、見かけたら是非是非是非買ってみて下さい。
卵とじか天ぷらです。
覚えといて！！
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