道の駅はくしゅうは、お盆に入って車が駐車場に入れない程の大混雑。
でも、白州町花水の「白州アルベロ」は、割と静かなお盆休み中の営業です。
ご予約のお客様プラス、当日のフリーのお客様でモーニングもランチもまぁまぁの入込みでした。
そんなのんびりムードのお店ではありますが、それでもいつもよりは結構忙しく、珈琲豆が足りなくなってきました。
次回の定休日で焙煎予定でしたが、焙煎後に数日寝かせたいので、前倒しで今夜焙煎をして、先ほど終わりました。
綺麗に煎りあがって、ふっくらいい感じかなと思います。
お掃除して帰ると１０時は回っちゃうから、今日は１６時間ぶっ通しでしたが、あんまり疲れは感じません。
明日の予約はモーニングが７名で、ランチが１０名ですから、たぶん満席になるでしょう。
出来るだけお電話してからお出かけくださいませ。
白州町は飲食店がそんなに多くないので、ノープランだとご飯が食べられず、折角のお休みにコンビニおにぎりって事になる可能性が大なんです。
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