今日の白州は風はあったけれど、雲一つない秋晴れでした。
空気が澄みきっていて、甲斐駒ヶ岳の山肌の凹凸の一つ一つが綺麗に見えました。
昇仙峡の紅葉を母に見せるため、甲府に向かいましたが、その前に白州で人気のパン屋さん「Zelkowa」さんで並んで開店を待ち、先日わざわざお越しくださり、尚且つお客様も紹介してくださった、湯村温泉の喫茶「今再珈琲店」様と、同じく湯村温泉で新しくオープンした「湯村金精軒Cafe’」様、そして養蜂やウェブサイトのアドバイスを頂いているN様に、パンを少しずつお土産に買いました。
店内から漏れる美味しそうな、パンを焼く薫り・・・
お客様が多くて、店内の写真は撮影出来ませんでしたが、どれもすごく美味しそうなパンばかりで、今度は奥さんとゆっくり来たいなぁ～
白州には美味しいパン屋さんが他にもあって、もう少し先には週末営業の「コムギココ」様や、中山という山の中にある「米粉plus」様など
お隣の長坂には「べいくはうすフェアリー」様、武川には「手作りパン工房CUNICO」様
大泉や小淵沢にもたくさんの有名なパン屋さんがございます。
パン工房巡りだけでも１泊・２泊出来ちゃうかも。
お礼もかねて、今再珈琲店で１日限定20食のハヤシライスとデミグラスソースドリアと珈琲を頂き、その足で湯村金精軒Cafe’さんで、ドライフルーツどら焼きと、抹茶ラテに珈琲をいただきつつ開店一週間目の陣中見舞い。
母が好きだという大吟醸粕てらも買って、N様に今年お借りした養蜂箱をお返しいたしました。
二ホンミツバチを誘うためには、二ホンミツバチの蜜蠟を塗ったり、事前準備が必要だそうですから、私がある程度綺麗にして、メンテナンスをお願いしました。
来春再度白州に設置予定です。
来年こそ入るといいなぁ～
近所の清泰寺さんの石灯籠には、二ホンミツバチが巣を作っていたので、この辺にいるのは間違いなく、うちの裏山にも富士見町のベテラン養蜂家の方が1箱置いているので、ここは絶対入る場所であろうと思います。
うまく蜜が取れたら、モーニングでパンケーキなんか出そうかなんて、奥さんとはなしてるところ。（狸の皮算用ですけど）
今再珈琲さんのドリアのようなメニューもいいですよね。
甲斐駒ヶ岳と田園の見える店 オーブン料理 白州アルベロ
https://cafe-albero.jp
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