そして３本残った

お客様に大根をお配りして喜んで頂きました。
何しろお店も家も倉庫や物置がないので、漬物にしようにも、保管しようにも置いておく場所がない。
いつかは作業用の物置を作りたいものです。
明日・明後日は定休日。
傷ませたくはないので、大急ぎで甲府へ行って、お友達や母に大根を貰っていただきました。
その後奥さんの実家でご飯をいただき、とんぼ返りして、お店のお掃除とジェラートづくりと、珈琲の焙煎という定休日メニューを終わらせたら、日付が変わってた。
でも、頑張った分明日は他の事が出来ます。
大根は３本残していただきます。
最初の写真は、やはり白州のご近所さんで頂いたカブ。
奥さんがお店が終わってから、オーブンで焼いてくれました。
ものすごくやわらかくて、ものすごくあまい。
白州の野菜もお米もほんとに美味しい。
幸せ。。。
湯村温泉の居酒屋さん（ごっちょさんと、美味し屋さん）にも、美味しい大根をお届けしましたので、もしかしたら数日の間は、何かお料理で白州大根を使ったメニューが出るかも？知れません。
そして、ごっちょさんの女将さんが、湯村ホテルの裏手に新しいお店をオープンしたそうです。
名前は「ちょこっと」だったかな。←訂正「ちょっくら」でした！！
長くお休みしていた「和」というお店があったところです。
まだ、ウェブサイトやインスタ・フェイスブックのページはないみたいです。

甲斐駒ヶ岳と田園の見える店　オーブン料理　白州アルベロ
https://cafe-albero.jp
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