2024年12月18日 2024年12月18日 HSHMアルベロ

サントリー白州蒸留所の白州テラスさん

今日は定休日。
朝起きて残り物のサラダとスープで簡単に朝ご飯を済ませたら、メールのチェック、備品の発注、お店のまわりの山林のお掃除や、裏の神社のしめ縄の交換、お家の窓ふきなんかしました。

そして、今年オープンしたサントリー白州蒸留所のレストラン、「白州テラス」へランチを食べに行きました。
なかなか勉強になりました。

時間がなかったので、森の散策は出来なかったけど、食後に散歩したらさぞかし気持ちいいだろうなぁ。
お客さんのほとんどは、有料のツアーガイドのお客さんのようで、11時～14時の間は予約が取りずらいみたいで、私たちが予約出来たのも一番早い10時スタート。
30分刻みで予約を取れるようになっているようですが、テラスも入れると80席位はありそうなんで、総入れ替えするわけではなく、同じ時間帯には10名位ずつお通しするような感じ？

うちのように、メイン料理からごはんやパン、スープ、サラダ、ドリンク、デザート迄セットになっているのではなく、それぞれお好みで注文するスタイル。