おハローございます。
モーニングとランチの専門店 白州アルベロです。
今朝は冷たい雨が降っています。
半袖だと外は寒いですね（笑）
今朝はストーブをつけました。
甲斐駒ヶ岳の上の方は、雪が降っているそうです。
今朝から珈琲の味が少し苦味をました感じになりました。
丁度良い感じかなと思います。
あったかい。
甲斐駒ヶ岳と田園の見える店 オーブン料理 白州アルベロ
https://cafe-albero.jp
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ストーブの炎が嬉しい１日でしたね。
納得のいくコーヒーができたようですね。
どんなお味になったのでしよう。
来月は体調を考えては伺いたいと願っています。
チーちゃん 今日は暖かかったですね。
お隣りの神代桜目当てのお客様で、今日は大繁盛でした。
お陰様で１日の売上としても過去最高。
月間売上も過去最高となりました。
神代桜の方に足を向けては寝られません(笑)
珈琲はダークローストが、思ったより苦かったので、お湯の量や配合を色々試してみています。
その日の時間や体調で、味の感じ方が違うので、何度も何度も飲んでみています。
結果的に元に戻すかもしれませんが、ほんのちょっとしたことで、美味しくなるのでなかなか難しいです。