猿の軍団の時より頭真っ白

今朝はオープン前から外が賑やかなので、とりあえずご予約のお客様だけお通ししようと、お声を掛けに外に出た瞬間。
！！！
何が起こったの・・・？
駐車場にお客さんが20人以上いるじゃあありませんか！！
当店の席数は、全部あわせて１４席。
とりあえず、大声で8時の予約のお客さんの名前を呼ぶと、一組は発見。
先にお店に入っていただいてから、外のお客様にお声がけすると、どうやら大人数の学生さんのようなお客様が10人以上のグループでおられるみたい。
今日は予約のお客様が多いので、とてもお料理が間に合わないし、お席がいつ空くかも判りませんとご説明して、お引き取りいただきました。
次いで小さいお子様づれのご家族が残ったので、お料理の数を確認してご案内。
あ～びっくりした！！
先日の20匹位のお猿軍団が、オープン前に現れたのより頭が真っ白になりました。
北杜のゴールデンウィークこわ～～～

そんな流れでランチもかなり忙しかったです。

ところで、先日猿軍団にやられた畑を、「サル去るネット」で防御したところ、その後猿は来なくなったようで、畑の植えたばかりのじゃがいもと、残った玉ねぎはスクスク成長しております。
あまりに成長が早いので、ゴールデンウィーク中の定休日に、じゃがいもの芽かきをしなければ。。。

じゃがいもも玉ねぎも大量に使うので、もっと広い畑で作ればいいのですが、とても手が足りないので、今はこの畑でがまんがまん。
じゃがいもも、最近随分高騰していて、近所のスーパーさんには、「じゃがいもが高騰しています。代替品としてキャベツを値下げしました！！」という不思議な貼り紙の前に、大量のキャベツが積んでありました。

肉じゃがの代わりにホイコーロー、カレーの代わりにお好み焼き？
よく判らないですが、気持ちは十分伝わります。
ありがとうございます(笑)

そして、ゴールデンウィーク用に仕入れた「菜の花ソーセージ」ですが、いきなり2日で全部売れてしまったんで、急遽今日8名様分だけ追加で仕入れてきました。
だぶん、これも明日明後日で完売してしまうと思いますが、ご注文お待ちしております。
モーニングセットのソーセージを、プラス200円で菜の花ソーセージに交換出来ます。

甲斐駒ヶ岳と田園の見える店　オーブン料理　白州アルベロ
https://cafe-albero.jp
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