お猿軍団に荒らされてしまった玉ねぎを収穫しました。
大きさにはかなりバラツキが。。。。
途中２回猿に引っこ抜かれたのは、やっぱり小さいまんま。
でも、最初から最後まで無事だったのは結構大きくて美味しそう。
ちょうど、お隣りの田んぼの様子を見に来た、すいか農家さんの「すいかばか」さんがアドバイスしてくれました。
まず、玉ねぎやじゃがいもみたいに、土の中にある部分を食べる野菜は、３日雨が降らなかった日を狙って収穫した方がいいんだそうです。
濡れた土のから収穫すると、土壌菌がたくさん野菜に広がっているので、傷みが激しいんですって。
あと、玉ねぎは葉が自然に倒れたら収穫時と、youtubeで見たけれど、ネギ坊主が出来る前の段階で、葉を挫いておくと、栄養が取られなくて、球が大きく育つんだそうです。
さっそく残っていた少しを、挫いてみました。
雨上がりで収穫した玉ねぎは、水道水で全部綺麗にあらって、天日で乾かしてから吊るそうかと思います。
４００個程植えましたが、サルの被害で収穫できたのは１００個ちょっと、未成熟のものも多いので、キロ数にすると知れていますが、やっぱり嬉しいですね。
甲斐駒ヶ岳と田園の見える店 オーブン料理 白州アルベロ
https://cafe-albero.jp
↓いつも「応援」をありがとうございます。嬉しいコメントお待ちしております。
#白州アルベロ #白州ランチ #白州モーニング #白州レストラン #北杜市ランチ #北杜市モーニング #北杜市レストラン #台ヶ原ランチ #台ヶ原レストラン
玉ねぎ少なくなったけれと、収穫出来て良かったですね、
代表格の立派な玉ねぎをを見たら、もっと収穫できたのと悔しい思いになりますね。でも立派に育ちましたね。お仕事の合間の畑仕事
優等賞です。
チーちゃん ありがとうございます。
美味しそうに出来ました。
定休日しか、まとまって畑をいじれないので、収穫のタイミングも難しいです。
今日は100個位だったので、一人で出来ましたが、もし全部収穫出来たら、収穫して干すのも大変ですね。
小さな畑で良かったです(笑)