来月収穫予定の人参の様子を見に行くと、１本歯の途中が膨らんでいるものがありました。
なんだろうと思い調べると、とう立ちという状態だそうで、花を咲かせるために茎が膨らんでいるんだそうです。
通常は寒暖差がある寒くなってから起きるようですけれど、稀に夏の朝昼晩の寒暖差でも起こることがあるのだそう。
こうなると、根の栄養を花に集めるために、根は木質化して固くなるので、もう収穫して食べて仕舞う他ないのだそう。
他の人参にはまだ起きていないので、この子だげの季節の勘違いなのか、それとも他の人参にも同じことが起こって来るのか。
今後も観察してみたいと思います。
甲斐駒ヶ岳と田園の見える店 オーブン料理 白州アルベロ
https://cafe-albero.jp
電話 090-3245-2233
お問合せフォーム https://cafe-albero.jp/contact/
↓いつも「応援」をありがとうございます。嬉しいコメントお待ちしております。
#白州アルベロ #白州ランチ #白州モーニング #白州レストラン #北杜市ランチ #北杜市モーニング #北杜市レストラン #台ヶ原ランチ #台ヶ原レストラン
