7月18日に発芽したニンジン。（種まきから約10日で発芽しました）
過去記事→ https://cafe-albero.jp/2025info-412/
今回は育てやすいと書いてあった「黒田五寸」というのを蒔きました。
なかなか発芽しなかった人参もあって、何度か蒔き直したりしましたので、陽当たりが悪くなったり、結局発芽しなかったものもあったようで、280か所種を蒔きましたけれど、未成熟のものや土の中で腐っていたものもあったり、いびつに根が分かれてしまったものもありましたが、綺麗にそだったものが思ったより多く収穫出来ました。
もう少し深く耕しておいても良かったかなと思ったのと、間引きの手間もあるので、来年は種をコーティングしたタイプのにしてみようかなと思いました。
収穫したニンジンは１度には使えないので、休ませている畑に穴を掘って、葉っぱを落として並べて土を被せておきます。
こうしておけば、冬の間は必要な分だけ掘り出して使えるんですって。
便利ですね。
１～２カ月分位は収穫出来た感じです。
午前中で終るかなと思ったのですが、結局午後２時迄かかって仕舞いました。
使い終わった畝は、来年に向けて来週手入れして休ませます。
小石の多い畑なのでまっすぐ伸びるか心配していましたが、予想していたより綺麗なニンジンが沢山採れました。
太さも長さもちょうどいい位。
綺麗目なニンジンと
セクシー系人参は分けてから、葉っぱを落として土に埋めます。
これに土を被せておくと数カ月はもつんですって。
来週は畑も綺麗に手入れしてしばらく休ませます。
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まあ、立派な人参、良くできましたね。立派なものです。新潟では雪に埋もれた畑で保存した人参を雪下人参といって春の旅行の際は買い求めてジャムを作ったりしたものです。
お仕事の合間の畑仕事は大変でしょうが、収獲は楽しみですよね。お疲れ様でした。
チーちゃん たしか寒さから自分を守るために、糖を出して甘くなる人参ですよね？
テレビで見たような気がします。
ジャムに出来るなんて初めて知りました。
今日は畑仕事に続いて、山のお仕事でしたので、体がバッキンバッキンです。
連休前にヤヴァイですね(笑)