モーニングとランチの専門店 白州アルベロです。
今日も読んでいただけて、とっても嬉しいです！！
地味な絵面の連投すみません。
今週は用水路のお掃除当番。
年に2回ほど１週間ずつまわって来ます。
この地域は釜無川（南アルプスから流れる水）の上流から、水力発電所のダムに貯水した水を引いているそうで、取水口から集落迄は、１キロちょっとあります。
冬場の方が枯れ枝や枯れ葉が多く、結構時間が掛かりました。
見廻りは３〜４回します。
白州町・武川町の水田は、南アルプスの水源から流れる水が引かれていて、とても美味しいです。
ＪＡ梨北で売っている「梨北米」に、白州・武川のお米が入っております。
農家さんによると、ＪＡさんのお米の買取価格は、このエリアはちょっと高い特別料金で買ってくれるんだそうです。
ただ、梨北米として買うと、どこのお米かは判らないようなので、道の駅はくしゅうや、武川の農産物直売所なんかで購入すると、混ざりっけなしのお米が買えるんだそうです。
当店は白州産のコシヒカリ１００％を、お店の中で精米しております。
粘りが強くてお米だけで食べてもすごく美味しいです。
白州米はランチタイムで食べられます。
１日・２日で結構落葉や枯枝が溜まりますね。
綺麗なお水が勢いよく流れるようになりました。
甲斐駒ヶ岳と田園の見える店 オーブン料理 白州アルベロ
https://cafe-albero.jp
電話 090-3245-2233
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