昨年は４月１４日からだった蕗の薹ソーセージですが、今年は蕗の薹自体が早く出たので、なんと定休日明けからスタートです。
とは申しても、非常に希少性が高いものですので、３０名様分だけ確保致しました。
既に４名様ご予約を頂戴しておりますので残り２６名様分です。
定休日明けは七賢さんの春の蔵まつりが、３月２０日・２１日・２２日と３日続きますので、恐らくここで完売するのではないかと思います。
残っている場合には、当日ご案内致しますが、事前にどうしてもというお客様は、お取り置きしておきますのでご予約下さいませ。
蕗の薹の後には筍ソーセージ、夏には茗荷ソーセージも出て参りますが、特に蕗の薹は数が少ない逸品です。
裏の山林の蕗の薹は全部収穫して、私が美味しく頂きました(笑)
今朝は朝焼けに染まる甲斐駒の上空にいわし雲が出ていました。（今は消えています）
秋のいわし雲というイメージですが、春のいわし雲は数日中に雨が降る吉兆なんだそうです。
甲斐駒ヶ岳と田園の見える店 オーブン料理 白州アルベロ
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