- 日々春を感じます。
昨日の甲斐駒も綺麗でした。甲斐駒の横に大きなUFO雲が浮かんでいました。今朝は甲斐駒ヶ岳に雲が掛かってきております。 道の駅にも春らしいパンフレットが並び始めました。そろそろ北杜市の桜マップも出ると思うので頂いて来ます。 […] - 北斗の拳いよいよ始まりますね
モーニングとランチの専門店 白州アルベロです。今日も読んでいただけて、とっても嬉しいです！！ ４月１０日から配信開始の北斗の拳。美しい映像でリメイクされて、いよいよ配信開始です。アターーーーーーーっ！って感じです。楽しみ […] - 春のお菓子を頂きました。
お隣りの梅のお花も満開近くなりました。今日はいいお天気です。暖かくなりそう。甲府は３月１６日が桜の開花予想ですって。今年はお花見が少し早くなりそうですね。昨日は常連のお客様から、春のお菓子とウチの野良猫ポンちゃんのごはん […] - 明日3月14日土曜日のモーニングは売切れです。
お陰様で明朝3月14日㈯のモーニングは、ご予約で売切れとなりました。明日14日㈯のランチタイムは残り2名様で満席となります。15日㈰のランチタイムは満席となりました。ご予約をお待ちしております。 電話 090-3245- […] - 2026年3月13日㈮～4月18日㈯営業日カレンダーです。
春らしいポカポカの日が多くなりました。お隣りの梅の木は満開になり、裏の山林の蕗の薹も全部収穫が終わりました。そろそろ、モーニングで蕗の薹ソーセージが仕入れられると思います。 今年はちょっと気が早いですが、GW中の水曜日が […] - 生そばきりで鳥もつ煮定食を食べて茅ヶ岳を一周
昨夜はみぞれ混じりの春の雪が少し降りましたが、白州ではまったく積もらず、夜明けの山を見ても、標高2000m位の山には雪が降った感じではありませんでした。少し明日の準備をしてから、母を誘って甲府の長禅寺さんへお墓参りに行っ […] - 白州 Story of the Distillery 2026 EDITION
サントリーシングルモルトウイスキー「白州 Story of the Distillery 2026 EDITION」抽選販売受付日が決まりました。 ■第1回：2026年3月16日（月）9:00～3月31日（火）23:59 […] - 定休日の午後は穴掘り作業
午前中に予定していたお店の仕事は終えられたので、午後はお昼を済ませて「道普請」の作業に。「道普請」という言葉はは、ここへ来る迄聞いたことが無かったのですが、皆さんで共用する道の側溝の掃除や草刈りなんかをする作業みたいです […] - 今夜は雪予報なのでじゃがいもだけ植えました
今日の明け方はすいぶん寒かったのですが、ぐんぐん気温が上って来たので、迷いましたが予定通りじゃがいもは植えました。 少し深めにして、土をふっくら被せたのでたぶん大丈夫なんじゃないかと信じてます。玉ねぎのマルチから出て来た […] - 甲斐駒ヶ岳の春のお星さま
モーニングとランチの専門店 白州アルベロです。今日も読んでいただけて、とっても嬉しいです！！ 昨日のお客様から教えて頂いたのですが、この時期には3,000m近い山の斜面につく残雪が、鳥や馬の形に残ることで、農業の準備を始 […] - ほくととのう最終日
今朝はキリッと冷えて、雲一つない良い天気です。少し風があり冷たい。その分甲斐駒は神々しく美しく見えます。 本日は「ほくととのう」の最終日です。それなに？って思うと思いますので、リンクを貼っておきますね。 ほくととのうとは […] - そろそろ蕗の薹ソーセージ
今日は日中暖かくなるようです。梅の花も９分咲き、昨晩は裏の山林の蕗の薹の天ぷらを食べました。おいしかった～～～そろそろモーニングに蕗の薹ソーセージをお出しできると思います。 ほろ苦い蕗の薹がたっぷり入っていて、すごく美味 […] - 久しぶりの夕焼け
今日は土曜日でしたが、モーニングはお２人で、ランチはご予約でほぼ満席でしたが、結局満席には至らずでした。明日の日曜日は、ランチのご予約がお２人のみ。まだまだ北杜の春はもう少し先かしら。 白州はすっかり暖かくなったんですけ […] - 青空が広がってきました。
朝まで雨が降っていましたが、今は雨があがり西の空は、青空が広がって来ました。気温が上ると雲が出るかもしれませんね。週末も春らしい不安定な天気です。現在風はなく暖かく感じます。モーニングはご予約がありませんが、ランチのお席 […] - 2026年3月6日㈮～4月6日㈪の営業日カレンダーです。
まだまだ、春モードにならない白州アルベロですが、春を感じる季節になって参りました。あっという間に、田畑も緑が出て来て、裏の山林には蕗の薹や土筆が生えて来ました。 今年は桜の開花も早そうです。3月20日㈮～22日㈰は春を呼 […] - チョッピリ寒い朝
今朝はチョッピリ肌寒い。このくらいの季節が一番嬉しい。昨日、甲斐市の赤坂台ドラゴンパークでは、桜が開花しておりました。白州は梅が八分咲き。もうすぐ七賢さんの蔵まつりです。 甲斐駒ヶ岳と田園の見える店 オーブン料理 白州ア […] - 種いもＧｅｔ！して苗敷山へＧｏ！
このところ人参、玉ねぎに続いてじゃがいもも高騰しておりますので、お店で使うじゃがいもも増産すべく、畑の準備をしておりまして、先日種いもを買いに参りました。ところが種いもまで品薄とのこと。次回入荷は３月５日というので、綿半 […] - 本日の作業は無事コンプリート
暖かくなったので、今日は外仕事が出来ました。駐車場と畑のまわりの除草作業。畑の中の草むしり。山林にあがるステップを何か所か補修。じゃがいも用に耕した後に、畝を三本。ブランコとサイクルスタンドの塗装。ペーパーを掛けるのに、 […] - 今回は焙煎しやすい生豆
今回届いた珈琲の生豆は、すごく焙煎しやすい感じ。焙煎後に出る剥けた皮が少なくて、豆の弾ける音もよく聞こえます。どういう違いなのかはよく判らないのですが、ものすごく皮が残る場合もあるし、豆が弾ける「パチンッ」という音がなか […] - 白銀の甲斐駒再び
モーニングとランチの専門店 白州アルベロです。今日も読んでいただけて、とっても嬉しいです！！ 風は冷たいけれど快晴になりました。昨日の雨は山では雪だったようで、標高1660mの日向山も少し白くなっていました。2000m峰 […] - はやっ！！
うちの野良猫ポンさんは、今朝もはよからお家賃の取立てです。梅の花も蕗の薹も昨年より２週間以上はやくて、すっかり春めいて来ました。明日の火曜日と水曜日は雨予報ですが、そんなに強い雨ではないように思います。本日も皆様のお越し […] - げっ！！種いもまで！！
げっ！！種いもまで品薄とは。。。。 次回入荷は丁度定休日らしいので、朝から並ばなきゃ～～～！！ こうなると、ますますじゃがいも育てないといけませんね。けっこう、毎日たくさん使いますからね。 甲斐駒ヶ岳と田園の見える店 オ […] - 4月1日から北杜市民バスがルート・時間変更します。
一部ルートが廃線となりますが、白州アルベロの近くの「花水橋東」バス停はそのままです。日野春駅から長坂駅の時計回りは、少し時間が変更となっております。長坂駅から日野春駅の反時計回りは、これまでモーニングの時間に間に合う時間 […] - 裏山の「蕗の薹」でニガウマの「ふき味噌」
丁度１回分位の蕗の薹が採れたので、色が変わって仕舞う前に、すぐにあく取りをしてから、冷まして、水を切って、刻んで、炒めながら味噌・砂糖・みりんを合わせて出来上がり。 春の薫りたっぷりの苦くて、甘くて、しょっぱくて美味しい […] - 蕗の薹が顔を出しました。
昨年は3月18日に見つけた裏山の蕗の薹ですが、今年はなんと2月27日に顔を出しましたよ。はやいですね～ 小さな芽も出ているので、道の駅はくしゅうに並ぶのも大夫早いと思います。例年と同じタイミングで買いに来たら間に合わない […] - 3月1日の日曜日に、張り切ってモーニングを食べに来ようと予定中の皆様へ
3月1日㈰は年に2度程まわって参ります、資源ごみの当番のため、モーニングの開始時間が1時間遅い9時からとなっております。今回は夫婦二人で参加する予定ですので、お店には誰もおりません。もし早くご到着の場合には、駐車場でお待 […] - 夜明けがはやくなりました。
モーニングとランチの専門店 白州アルベロです。今日も読んでいただけて、とっても嬉しいです！！ 夜明けが早くなって来たので、朝お店に入る前に、ブラックボードやのぼり旗を出せる位になりました。真冬はのぼり旗のポールを握ると、 […] - 休日はご近所の日向山と尾白の湯でリフレッシュ
モーニングとランチの専門店 白州アルベロです。今日も読んでいただけて、とっても嬉しいです！！ 昨日は１日雨だったので、山はぬかるんでいそうなので、お近くの日向山にチョコッと登って、麓の尾白の湯でゆっくりして参りました。甲 […] - 2026年2月27日㈮～3月29日㈰の営業日可憐だ―です。
3月1日㈰は地域の有価物当番のため、モーニングタイムは1時間遅い9時スタート予定です。はやく終われば少しでもはやくオープンしたいと思います。期待しないでお待ちください。（急いで帰って来ても、車が１台もないのは悲しすぎます […] - 春がぐっと近づいた気がします。
モーニングとランチの専門店 白州アルベロです。今日も読んでいただけて、とっても嬉しいです！！ 昨日は久しぶりにまとまった雨が降り、晴れ間が広がると同時に大きなダブルの虹が出ました。１日暖かくて、今朝はお隣りの梅の木が、は […]
甲斐駒ヶ岳の麓、北杜市白州町台ヶ原の隣り「白州町花水」にある、モーニングとランチ専門の小さなお店。窓からの甲斐駒ヶ岳が神々しく、田園風景との調和に心がやすらぎます。ゆっくりとした時間を感じて下さい。