本日ようやくようやくオープンすることが出来ました。
本当にありがとうございます。
たくさんおたくさんのお祝いのお花や、お品を頂戴し、小さなお店は植物園みたいな状況です。
そして、何より古巣からのお祝いのお花に一番驚き嬉しかった。
こういうのに優劣をつけてはいけないのは、判っているのですが・・・
今日は貸切営業でぶっつけ本番スタートでした。
お客様の反応、行動は、概ね予測・予想・想定通りでした。
喜んで頂けたと感じ、改善点も沢山発見出来ました。
そして、思ったよりおじさんとおばさんは動けた疲れたけど(笑)
でもでもでも、まだまだまだあらゆる作業に時間がかかり過ぎです。
明日は5名様のご予約を頂いておりますが、出来る限りフリーのお客様もお受けして参ります。
おじさんと、おばさんなので、慣れる迄お待たせしてしまうかもしれませんが、プレオープン中ということもあり、どうかご容赦下さいませ。
ご予約はお電話または、ウェブサイトのお問合せフォームよりお願いいたします。
メールのチェックは営業が始まってしまうと出来ませんので、当日はお電話でお願いいたします。
現在ウェブサイトやSNSをご覧いただき、ご来店の先着100名様には、嬉しいバースデーご招待特典ハガキを差し上げております。
スタッフにネットを見たと、遠慮なく仰ってくださいね。
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無事オープン初日は予想どおりとのこと、さすがですね。余りお疲れもなかったとのこと、奥様のお疲れを心配してましたが安心いたしました。
古巣からのお花、嬉しい限りですね。これも残した功績とお人柄ゆえにと思います。
そして沢山のお花、本当に皆様から愛されていらっしゃるんですね。こだわりの沢山詰ったお店、ファンが集まることでしょう。
ゆる～く頑張って下さい。
チーちゃん おじさん、おばさんですから、それなりに疲れてはおりますけれど、何よりお客様の「おいしかった」「おなかいっぱい」「時間を忘れて楽しかった」のお言葉に、疲れがふっとぶ思いです。
やはり、諦めずにもう一度商売をして良かったな～って思ってます。
まだまだ、売上は足りませんが、はやく目標の売上を達成できるよう、体と頭を慣らしていきたいと思います。