テラス席初利用？？？

※お知らせ　明日4月30日のランチはご予約で満席となりました。

今日はモーニングもランチも、最初ちょこっと予約があるだけでしたが、徐々にフリーのお客様が増えて、特にランチは最終的にお断りすることになってしまいました。
わざわざ甲府からお越しいただいた、友人に申し訳ないことをして仕舞いましたが、なにしろ小さいお店なので、すぐに席が埋まって仕舞います。
途中でご来店頂いたお客様は、店内のお席だとお席が離れてしまうので、急遽お庭のガーデンテーブルをご希望になりましたので、勿論やったことも想定もしていませんでしたが、ご案内しましたら、案外楽しそうにしていてくれました。
ちょっとサラダバーやドリンクバーなんかが、遠くなるのでイレギュラー中のイレギュラーなんで、今後ウェブサイト等でご案内することはないでしょうけれど、お料理運ぶのはそんないに苦でもありませんでした。
トレランやってて良かったなぁ～(笑)
そんなこんなで、今日はバタバタ忙しく、夕方買い出しに大急ぎで行ったりしてたら、こんな時間になってしまい、現在夜２２時過ぎにお客様へのお礼状なんかを書いております。
最初の数カ月は、知人・友人・お取引先が、お義理ででも来てくれますが、いずれそれも終わります。
コツコツお客様とのご縁を育て、初年度は３００名のリストを集めるのが目標です。
一応現在６０名程。
まだまだ先は長いです。